Julebord hos Ivan Shmelev: den sakrale måltid som manifestasjon av «Guds sommer» I Ivan Shmelevs bok «Guds sommer» (1933-1948) er julebordet ikke bare et rikelig måltid, men et komplekst religiøst-kulturelt univers, et materielt uttrykk for året med gudstjenester, slektets minne og folkeeschatologien. Gjennom beskrivelsen av det, rekonstruerer Shmelev en helhetlig verden av det pre-revolutionære ortodokse liv, hvor hvert måltid er ikke bare mat, men et symbol, et tegn, en del av den hellige ritus. Bordet blir et alter, hvor festen om Jesu inkarnasjon blir utført, tilgjengelig for smak, lukte og syn. Sakral geografi og symbolikk av måltidene Forberedelsen og selve måltidet er bygget opp etter strenge lover, hvor alt har betydning. Soccelik (24. desember / 6. januar) - et måltid av venter. Hovedretten - sovjet (grøt): Ingredienser: Kompott (kompott) av tørkede frukter og bær, til som man legger utvaskede korn av hvete, honning, mak, nøtter. Symbolikk: Korn - oppstandelse og evig liv (som kornet, kastet i jorden). Honning - sødme og glede i Det himmelrike. Mak og nøtter - rikdom og velstand. Dette er en faste, men næringsrik mat, som forbereder kroppen og sjelen til festen. «Til første stjerne» kan man ikke spise - dette er et minne om Viflajes stjerne, og den felles måltidet etter dens opplysning - en handling av kollektiv venter og møte. Julebordet - festen om inkarnasjonen. Etter nattens liturgi kommer tid for å spise, og bordet forvandles. Dette er ikke lenger faste, men et festlig arrangement av kroppen, tillatt av Gud, siden Kristus tok menneskelig legeme. Grillet gris/gås/indrebiff: Sentrum av bordet. «Grisen rødmer med hren, med sovjetet pausen…». Dette er et symbol på offer og festlig fullhet. Dets obligatoriske tilstedeværelse er en refleksjon av den eldste tradisjonen med offerdyr, transformert i kristen kontekst. Kalde retter og aske (aske): «Asken… med hren, så og lyser, terninger». Asken er et symbol på enhet (ulike deler, smeltet sammen), samt mat som ha ... Read more