УДК 903'12
В. А. Раков1, Д. Л. Бродянский2
1 Тихоокеанский океанологический институт им. В. И. Ильичева ДВО РАН
ул. Балтийская, 43, Владивосток, 690041, Россия
E-mail: rakov@poi.dvo.ru; vladimir.rakov@mail.ru
2 Дальневосточный государственный университет
ул. Суханова, 8, Владивосток, 690000, Россия
E-mail: hist@deans.dvgu.ru
Статья посвящена дискуссии по проблемам древней аквакультуры на примере устрицеводства как одного из важных направлений производящей экономики. После детального изучения раковинных куч нескольких поселений неолита и раннего железного века, а также ископаемых и сохранившихся в заливе современных устричников авторами получены многочисленные и неопровержимые доказательства существования примитивных форм культивирования устриц в прибрежной зоне залива Петра Великого.
Ключевые слова: древняя аквакультура, устрицеводство, культивирование, доместикация.
Взгляд археолога
Мы более 20 лет публикуем работы о древней аквакультуре. Статья А. В. Табарева [2007] - первый за все годы отклик: серьезный, благожелательный, дискуссионный. Автор видит в наших аргументах [Раков, Бродянский, 2007] доказательства исключительно культивации, т.е. эффективных технологий и способов эксплуатации важного источника питания -устриц Crassostrea gigas [Табарев, 2007, с. 56], но отрицает тезис о древней аквакультуре как производящей экономике. Для признания устрицеводства производством пищи не хватает, по мнению А. В. Табарева, свидетельств "доместикации (появления новых видов с ранее не существующими свойствами) и социализации (кардинальных перемен в образе жизни и структуре общества под влиянием нового вида хозяйства)" [Там же].
Рассмотрим аргументы нашего оппонента. В современном мире аквакулътура - мощная, постоянно расширяющаяся отрасль производства пищи. Большинство ее объектов - отнюдь не новые, генетически измененные, хотя есть и виды, выведенные человеком. Только гидробиолог отличит по створкам гребешка, мидию, устрицу, моллюсков, выращенных человеком. О морской капусте ...
Read more